Sabato 21 Maggio 2016, alle 20.30, lo chef della Riseria Ferron, eccellenza IGP veronese, proporrà un menù per coinvolgere tutti i sensi. Il colore naturale dei risi, nero, rosso e bianco, e il loro aroma inebriante saranno protagonisti di un menù servito a ritmo di Les Sens Jazz. La Filiera Riso Venere e Riso Ermes saranno presenti all’evento: seguiteci sul web con l’hashtag #filierariso e #risoferron
Menù
Aperitivo di benvenuto con verdurine pastellate in farina di riso
Riso Ermes, tonno marinato agli agrumi ed erbette aromatiche
Riso Venere, gamberi, pollo e ananas
Risotto al basilico
Risotto all’Isolana
Piccola pasticceria fresca con vini in abbinamento
“Ogni creatura non è che un tono, una sfumatura di una grande armonia, che si deve studiare anche nella sua totalità e ampiezza…” (W. Goethe)
Per info e prenotazioni:
Riseria Ferron e Ristorante La Torre
via Torre Scaligera, 9
Isola della Scala, Verona
Tel. 045 6632224
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